Изменение кнопок на примере Logout

Да стандартно меняется.

В файле modules/mod_virtuemart_login/mod_virtuemart_login.php в строку

  <input type="submit" name="Submit" class="button" value="<?php echo $VM_LANG->_('BUTTON_LOGOUT') ?>" />

добавляем

id="logout"

в templates/имя_шаблона/css/template.css дописываем что-то вроде

input#logout{
        background:url(../images/button_logout.png);
        height:28px;
        width:80px;
        border:0;
        color:#FFF;
        padding-bottom:6px;
        margin-left:30px;
}

и подкладываем нужную нам картинку button_logout.png в templates/имя_шаблона/images